ขณะที่ฉันกำลังพันขนมปังแบนๆ ที่ปูด้วยน้ำมันหมู หอยทาก และอัญมณีแวววาวของไขกระดูกที่ Maison François ความคิดก็มาถึงฉัน ในขณะที่ฉันกำลังหั่นซีเรียลรีมูเลดขึ้นฉ่ายมัสตาร์ดของพวกเขาออก โดยมีเคเปอร์เบอร์รี่กรุบกรอบขนาดใหญ่อยู่ด้านข้าง ความคิดนั้นก็แข็งกระด้างขึ้น

มันรู้สึกถูกโค่นล้มและเป็นอันตราย สิ่งที่สามารถทำให้คุณตะลึงโดยกลุ่มม็อบอิเล็กทรอนิกส์หากคุณให้เสียง และถึงกระนั้นฉันก็ถือว่าความคิดนั้นเป็นจริงอย่างพิสูจน์ได้ Baying mobs ถูกสาปแช่ง มันควรจะพูด ไปกันเถอะ: การหาอาหารฝรั่งเศสที่ยอดเยี่ยมในลอนดอนง่ายกว่าในปารีสทำให้ลอนดอนน่าเที่ยวด้วยกันมากกว่า

Maison François ใน St James’s ซึ่งทำน้ำสลัดกระเทียมหอมได้สวยงามและมีรถเข็นขนมสำหรับนักฆ่าพร้อมด้วยปารีสแบรสต์ที่สมบูรณ์แบบเป็นเพียงส่วนหนึ่งของเรื่องเท่านั้น มีร้าน Brasserie Zédel อันรุ่งโรจน์ที่มีสเต็กและ choucroute มีร้าน Otto’s ที่ผ่อนคลายด้วยซูเฟล่กุ้งล็อบสเตอร์แบบเก่า ทาร์ทาร์สเต็ก และ canard à la presse มี Pique Nique และ L’Escargot และ Mon Plaisir รายการดำเนินต่อไป

แน่นอนว่ามีร้านอาหารฝรั่งเศสดีๆที่น่าเที่ยวด้วยกัน ในปารีสด้วย แต่การค้นหาพวกมันอาจเป็นเรื่องยาก และเมื่อคุณทำเสร็จแล้ว ก็ยังมีเจ้าของบ้านที่อากาศหนาวเย็นให้สำรวจ พวกเขายินดีที่ได้พบเรา? ไม่ ไม่เสมอไป ยิ่งกว่านั้น ที่ซ่อนเร้นด้วยความลึกของวัฒนธรรมอาหารของพวกเขา

พวกเขาทั้งหมดดูเหมือนจะมีเมนูที่เหมือนกันทุกประการ: bonjour ซุปเดอปัวซอง; allo, กงฟีต์ เด คานาร์ด. ฉันชอบร้านอาหารบิสโทรอย่าง Chez Georges และ Allard และ Bofinger คุณหญิงผู้ยิ่งใหญ่แห่งบราสเซอรี่